Chef équipe salle à manger

Le chef d’équipe à la salle à manger est responsable de la gestion des ressources humaines et matériel (entrevues, gestion disciplinaire, formation, horaires du personnel, gestion événementielle) de la salle à manger. Il est également responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas.

Vos principales responsabilités :

• Former le personnel lors de l’entraînement à la tâche ou l’introduction de nouvelles méthodologies de travail;
• Établir et gérer les horaires du personnel de la salle à manger;
• Participer au processus d’embauche du personnel de la salle à manger;
• Gérer la logistique lors d’événements spéciaux (ressources humaines et matérielles);
• Effectuer le service complet des repas lors des heures de service.

Exigences du poste :

• Diplôme d’études secondaires;
• Un (1) à deux (2) ans d’expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle;
• Un (1) à deux (2) ans d’expérience en gestion de personnel;
• Connaissance des outils informatiques de base (atout);
• Bilingue (atout).